uhmm jeg er vild med saltkaramel, og denne opskrift er så let at lave, det hele skal bare i gryden og koges godt igennem, helst over en temperatur på 120 gr. så bliver karamellen fast.
2,5 dl fløde
100 g lys sirup
75 g smør
160 g sukker
1/2 -1 tsk. Sea SaltKom alle ingredienser i en gryde. Kog op og kog i ca. 30-50 min. Til karamellen er cremet og lækker og har nået en temperatur på 120 gr.. Rør i gryden undervejs, så det ikke brænder på. Smag til med salt og tilpas mængden til din smag.
100 g lys sirup
75 g smør
160 g sukker
1/2 -1 tsk. Sea SaltKom alle ingredienser i en gryde. Kog op og kog i ca. 30-50 min. Til karamellen er cremet og lækker og har nået en temperatur på 120 gr.. Rør i gryden undervejs, så det ikke brænder på. Smag til med salt og tilpas mængden til din smag.
P.S du kan også tilsætte lidt revet appelsinskal. det smager fantastisk.
